Postado em: 24/08/2020
O governador Romeu Zema assinou na última quarta-feira (19) o decreto que regulamenta a produção e comercialização dos queijos artesanais em Minas Gerais. A medida tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento do segmento.
Segundo a extensionista da EMATER em Patrocínio, Sandra Pereira, para a produção e comercialização o estabelecimento deverá ser registrado no Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) ou no Serviço de Inspeção Municipal (SIM). “Tem que seguir algumas determinações, como construção da queijaria e o curso de boas práticas” explica Sandra.
O telefone da EMATER de Patrocínio para esclarecimento de dúvidas é (34) 3831-3405.
Daniel Henrique/Rafael Pires-Módulo FM
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